Avocado Crostinis
Zutaten für 4 Crostinis: Für die Crostini: 4 Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und optional mit Knoblauchb einreiben. Im Backofen kross backen oder alternativ einfach toasten (ohne Olivenöl). Für den Belag: Was du brauchst:
Kategorie: Olivenöle Rezeptideen
Grüner Salat mit Grillgemüse und Fruchtdressing
Zutaten für 2-4 Portionen: Zubereitung: Pinienkerne rösten. Gemüse in 1 EL Olivenöl mit Rosmarin und Thymian anbraten. Abkühlen lassen und alles vermischen.Mit Limonenöl, Himbeer Balsamico, restlichem Olivenöl und Salz vermengen. Was du brauchst:
Blätterteig Schiffchen mit Zucchini und Feta
Zutaten für 1 Blech: Zubereitung: Zucchini hobeln, salzen, kurz beiseite stellen und dann kräftig ausdrücken. Blätterteig auf dem Backblech ausbreiten und mit Zucchini und zerbröseltem Feta belegen.25 Minuten bei 200° Ober- / Unterhitze backen. Tipp: Schmeckt auch kalt sehr gut, z.B. als Beilage zum Grillbuffet. Was du brauchst:
Pasta in Zitronen-Parmesansauce
Zutaten für 4 Portionen: Zubereitung: Gewürfelten Knoblauch in Olivenöl anschwitzen.Crème fraîche, Weißwein und Sahne hinzufügen. Cremig einkochen lassen.Saft und geriebene Schale von 1/2 Zitrone, geriebenen Parmesan und etwas Salz hinzufügen.Etwa 3-4 Kellen Nudelwasser hinzufügen und Sauce kurz köcheln lassen.Mit Nudeln und Butter vermengen.Zum Schluss mit Radicchio (in Streifen geschnitten) und etwas Trüffelöl toppen. Was du [...]
pikanter Limonendip
Zutaten: Alle Zutaten miteinander verühren und genießen! Was du brauchst: